スウィートチェリー系のビング種をそのまま天日乾燥しました。
極端な味を好まない日本人の味覚に合う、ほんのりした甘さと酸味のバランスが絶妙です。
従来、日本で販売されていたドライチェリーの多くは、タートチェリー系をシロップ漬けしたものが主流でしたが、これとは全く異なる味わいです。
ピングチェリーは粒が大きく、色は濃い赤紫色で実が締まっているのが特徴です。
日本に輸入される生鮮アメリカンチェリーの多くはビング種です。
産地は、米国西海岸のカルフォルニア州、オレゴン州、ワシントン州が主となります。
※取寄せには10日から２週間ほどかかります。
賞味期限：冷蔵18か月

※賞味期限は製造日より18か月ですが、製造から輸入まで、長いものだと２カ月を超すものもございますので、輸入時点で短くなっております。また、出荷時の残りの賞味期限が３か月を下回ることもございます。
※自然な農作物のため、異物（虫死骸やカビ）をゼロにすることが出来ないことから、原産国においては一定の混入率は許されており、そのままの輸入品のため、異物が混入している場合がございます。（使用前の選別が必要となります。）
※湿度の高い夏季など、保存に適さない保管条件の場合には、冷蔵保存や、脱酸素剤を使用した密閉包装をして保管する必要がございます。

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