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ふんわり感、ボリュームに優れた冷凍生地用粉です。冷凍生地以外の用途でも、一部配合でふんわり感、ボリューム感のあるパンが作れます。
原材料表示：小麦粉／V.C、酵素
灰分：0.41%
粗蛋白：12.2%

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