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ドルチェタイプのゴルゴンゾーラは、生地がソフトで青カビが少なく、クリーミーな口どけ。刺激は穏やかなイタリアのブルーチーズです。
ドルチェはイタリア語でデザートを意味し、生地は柔らかくクリーミー。果物や蜂蜜と合わせてデザートとして楽しめます。甘いワインともぴったり。
原産国：イタリア

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