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洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に対応できる増田製粉の代表銘柄です。タンパクがバランスよく含まれているため、さまざまなアイテムにオールマイティに対応できる小麦粉です。
灰分：0.37％
蛋白：7.7％
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