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独自のフレーバリング技術に加え、焼き残りするバター風味とコクのある後味が特長です。欧州産発酵バター10%使用。
ユニークな油脂形状〈ペンシルタイプ（棒状）〉で、練りパイ用として、包あん機などの機械生産にも適しています。
油脂分散性に優れ、ペストリー特有の複雑な製造工程を簡略化し、折りパイ同様の豊かなボリュームと整った内層のパイ製品を作ります。

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