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香り高く、旨みが濃いフランスパン用粉。
”生地の美味しさを追求したい”そんな声にお応えする唯一無二のパン用小麦粉。バゲッドなど食事パンに最適。
ふるくから惹きつけてきた小麦粉の風味と、旨味。モンブランは、厳選された小麦から現代の製粉技術によって小麦本来の美味しさを引き出した小麦粉です。
骨格のあるしっかりとした生地は、安定性と作業性がよく、焼き上げたパンは時間が経過しても曳きが強くならず、美味しさが持続します。
多くの有名ホテルやベーカリーでも愛用されている“モンブラン”をぜひお試し下さい。

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